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蜜荷瓦尔酒庄桃红 2013
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热血麻将:蜜荷瓦尔酒庄桃红 2013

布拉德与安吉丽娜的酒庄

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  • 类型:
    糖分:
    色泽:
    桃红
    产区 :
    红酒 Redwine 法国
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品种:
    歌海娜 西拉;
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    13%VOL
    年份:
    2013
  • 醒酒:
    评鉴:
    普罗旺斯产区出产的桃红葡萄酒,有着迷人的色泽和芳香的味道。让人回味无穷

  • 普罗旺斯(Provence)

    普罗旺斯产区直接位于法国东南部的地中海岸边,有典型干热的地中海式气候与高低起伏的石灰岩地形。温和的气候不仅吸引了北方的观光客,也非常适合葡萄的生长。公元前600年,腓尼基人曾在此种植葡萄,成为法国古老的葡萄园。普罗旺斯的葡萄品种非常多,以隔邻罗纳河谷产区南部的品种为主,同时还有来自波尔多的赤霞珠、长相思与赛美蓉,本地特有的红葡萄堤布宏(Tibouren),来自意大利的芭芥(Barquet),以及在本地称为侯尔(Rolle),种类非常多元。普罗旺斯丘(Cote de Provence)是本地主要的区域级法定产区,有1.8万公顷葡萄园,这里以生产全法国著名的玫瑰红葡萄酒为主,很适合配沙拉或是添加醋与蒜的料理。此外也出产一点红白葡萄酒。其他区域级法定产区还包括位居西边的艾克斯丘(Coteaux d’Aixen Provence),生产较多的红酒。此外还有瓦华丘(Coteaux Varois),以及偏北部山区、气候凉爽的皮耶维尔丘(Coteaux de Provence)。

  • 蜜荷瓦尔酒庄

    蜜荷瓦尔酒庄是好莱坞模范夫妻布拉德比特与安吉丽娜朱莉,与Perrin家族联手打造的酒庄。蜜荷瓦尔酒庄高踞于Correns古城(法国个有机葡萄产区)的一个私有山谷中,占地500公顷,位于普罗旺斯的心脏地带,公元前三世纪古罗马帝国为了扩张而建造的要道Via Aurelia就从这里穿过。雄伟的Miraval城堡不仅充满浓厚的历史气息,其得天独厚的山谷位置更使它成为理想的葡萄产区。
  • 蜜荷瓦尔酒庄

    城堡四周环绕着古老树木、橄榄树、葡萄园和丰富的水资源。良好的地理环境和普罗旺斯完美的地中海气候,使蜜荷瓦尔酒庄得以不断的发展。蜜荷瓦尔酒庄独一无二的葡萄园拥有独特的地块,是对土壤、气候和历史的表达。葡萄园海拔高度为350米,因此葡萄藤享受着温暖、阳关明媚的天气,酿制的葡萄酒口感清新平衡。 葡萄园种植在坡度在5%-9%之间的斜坡上,粘土及白垩土混合土壤。这种斜坡因其低内表面而知名,非常适合种植白葡萄品种 。
  • 蜜荷瓦尔酒庄

    Perrin家族的顶梁柱之一Marc Perrin说道:“Miraval庄园的葡萄种植于海拔350米的坡地上,天然的粘土和白垩土在为萄保留生长所需的水分的同时,又能排除多余的水分,使葡萄能在理想的条件下健康成熟。庄园一律生产有机葡萄,完全不使用农药及其它化学物?!?Marc Perrin 说,“我2013年秋天在Miraval与Jolie-Pitt一道采摘的时候,感觉得出来他们对酿酒这个项目非常认真,绝不是只凭二人名气而不闻不问的投机分子。他们希望能发掘出酒庄葡萄园的大潜力出来。对酒的品质有着很高的期望,酿造阶段的每一个决定都会亲自过问,后酒标和酒瓶的设计也是我们双方一道敲定的。
  • 蜜荷瓦尔酒庄

    蜜荷瓦尔酒庄的酿酒工艺由Perrin家族技术团队掌管,对葡萄酒的质量提供了很强的信任度和说服力。Perrin家族在罗纳河谷和教皇新堡产区非常出名,拥有知名酒庄Chateau Beaucastel。Perrin家族在Chateau Beaucastel酿制了一款顶级葡萄酒"Hommage à Jacques Perrin"(中文意思是“向Jacques Perrin致敬”),是教皇新堡产区好的一款酒,产量极低:只有5000瓶。只在好年份酿制。个年份是1989年,在接下来的23个年份中,只酿制16个年份。Parker给的评分非常惊人: 5个年份获得100分;5个年份获得98分或者99分;5个年份获得在95分和97分之间 ;1个年份获得93分,是这款酒得到的低评分。

  • 歌海娜(Grenache/Granacha)

    歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。


  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)

    “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩?!拔骼笔欠ü弈珊庸?Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国?!拔骼庇质前拇罄悄鹁破咸哑分值拇?,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。


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